von Mike Mathys | 28. Februar 2021 | IPA
hopfigOmnipollo – SchwedenAlc: 8.5 Vol. %Angenehm hopfige Nase. Eine unterschwellige Süsse lässt sich erahnen. Kräftiger Antrunk mit potenter aber flacher Bitternote. Klarer, süffiger Abgang hinterlässt im Rachen pure Bittere und Alkoholdampf.probiert im Craft Bier...
von Mike Mathys | 27. Januar 2021 | Milk Stout
dunkelNerdbrewing – SchwedenAlc: 10.3 Vol. %Extrem cremiges Bier mit spürbar erhöhter Viskosität. Moderate Kaffe-Note im Antrunk, die sich später im hinteren Gaumenbereich immer mehr ausbreitet. Der Abgang ist erstaunlich klar, obwohl auf der Zunge eine süssliche,...
von Mike Mathys | 30. Dezember 2020 | IPA
süsslichfruchtigEvil Twin – USAAlc: 9 Vol. %Milchig-süsser Antrunk, fruchtige Likörnote im Abgang. Die Hopfenaromen sind nur unterschwellig wahrnehmbar, der Pfirsichgeschmack dominiert. Ein Hauch von Vanille begleitet das samtige Laktose-Erlebnis.probiert im Biercafé...
von Mike Mathys | 30. November 2020 | Gose
fruchtigsüsslichWild Lab – RusslandAlc: 6 Vol. %Trübes, rotes Bier mit geringer Chromatizität. Beerige Nase erinnert an Frambozen. Der süsse, fruchtige Antrunk verwandelt sich sofort in eine salzige Note, was sich nach der initialen Verwirrung als stimmig entpuppt. Im...
von Mike Mathys | 31. Oktober 2020 | IPA
hopfigLervig – NorwegenAlc: 8.5 Vol. %Trübes, absolut opakes, honiggelbes, wunderschönes Bier. Vergleichsweise milde Nase für ein IPA mit den typischen Hopfen-Aromen. Sanfter aromatischer Antrunk mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Vollmundig und eher dickflüssig im...
