von Mike Mathys | 22. März 2024 | Pale Ale
hopfigThornbridge – EnglandAlc. 5.5 Vol. %Sehr intensive, fruchtige Nase. Weich und geschmeidig im Antrunk, fein herb im Abgang. Ein Highlight der Quiet Storm Serie.probiert im Craft Bier Center
von Mike Mathys | 22. Februar 2024 | IPA
hopfigLa Parisienne – FrankreichAlc. 5.5 Vol. %Fruchtig, würziges Aroma in der Nase. Eher schal im Antrunk, kräftig im Abgang ohne eine breite Geschmackspalette anzubieten. Ein angenehmer getreidiger Nachgeschmack verbleibt im Mund.probiert im Napoléon
von Mike Mathys | 28. Januar 2024 | IPA
hopfigBierol – ÖsterreichAlc. 6.5 Vol. %Annanas und nasse Hopfenpellets in der Nase. Herb-tropicale Mangonote im Antrunk. Sehr erfrischend. Roggennote entfaltet sich im Abgang zusammen mit Aromen von Akazienhonig.probiert im Biercafé au Trappiste
von Mike Mathys | 16. Januar 2023 | Gose
sauerBayerischer Bahnhof – DeutschlandAlc. 4.5 Vol. %Eine Gose-Nase wie aus dem Bilderbuch. Sehr mild im Antrunk, kaum sauer. Frei von jeglichen Ecken. Verkörpert die Definition von süffig. Unterschwellige Salz- und Koreandernoten runden das Erlebnis ab.probiert im...
von Mike Mathys | 12. Januar 2023 | Sour Ale
sauerBrasseria Della Fonte – ItalienAlc. 6.2 Vol. %Die erfrischende Säure in der Nase erinnert an Double-Dip-Schleckpulver. Komplett frei von Kohlensäure, gleitet das Bier samtig über die Zunge. Im Antrunk leicht herb und ausgewogen sauer mit typischem...
von Mike Mathys | 3. November 2022 | Sour Ale
fruchtigsauerAdroit Theory – USAAlc. 7 Vol. %Süssliche, sehr fruchtige Nase mit flüchtigen Zitrus- und Pflaumennoten. Im Glas die dunkelrote Farbwucht mit cremiger Konsistenz. Die angenehme Säure entfaltet sich erst im Mund und wird von Aromen frisch gepresster...
von Mike Mathys | 17. September 2022 | Gose
sauerRügener Insel-Brauerei – DeutschlandAlc. 6.5 Vol. %Erfrischende Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten. Spritzig-sprudelnd, leicht maritim im Antrunk. Die Salznote lässt die sanfte Säure kühl erscheinen. Der Abgang ist abgerundet herb.probiert im Craft Bier...
von Mike Mathys | 31. August 2022 | Scotch Ale
süsslichStörtebeker – DeutschlandAlc. 9 Vol. %Schöne, leicht süssliche Torfnote in der Nase. Klar im Antrunk, sehr malzig und ein wenig rauchig im Abgang. Eine gewisse Süsse bleibt durchgehend bestehen, ohne dass das Bier klebrig wirkt. Der hohe Alkoholgehalt bestimmt...
von Mike Mathys | 2. August 2022 | Dubbel
dunkelsüsslichBirranova – ItalienAlc. 9 Vol. %Unverwechselbarer, heimeliger Dubbel-Geruch in der Nase, der ein gehaltvolles, nahrhaftes Bier verspricht. Malzig vollmundig im Antrunk, süsslich alkoholisch im Abgang. Schöne italienische Interpretation eines klassischen,...
von Mike Mathys | 10. Juli 2022 | IPA
hopfigBrewDog – SchottlandAlc. 4.7 Vol. %Trübes, hellgelbes Bier. Lieblich hopfige Nase mit Noten von Zitrus und Blütenhonig. Direkt und trocken im Antrunk. Entfaltet sich fast ausschliesslich an der Gaumendecke. Minimale Bitterkeit. Abgang ist kaum vorhanden. Ein...
