von Mike Mathys | 3. November 2022 | Sour Ale
fruchtigsauerAdroit Theory – USAAlc. 7 Vol. %Süssliche, sehr fruchtige Nase mit flüchtigen Zitrus- und Pflaumennoten. Im Glas die dunkelrote Farbwucht mit cremiger Konsistenz. Die angenehme Säure entfaltet sich erst im Mund und wird von Aromen frisch gepresster...
von Mike Mathys | 17. September 2022 | Gose
sauerRügener Insel-Brauerei – DeutschlandAlc. 6.5 Vol. %Erfrischende Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten. Spritzig-sprudelnd, leicht maritim im Antrunk. Die Salznote lässt die sanfte Säure kühl erscheinen. Der Abgang ist abgerundet herb.probiert im Craft Bier...
von Mike Mathys | 31. August 2022 | Scotch Ale
süsslichStörtebeker – DeutschlandAlc. 9 Vol. %Schöne, leicht süssliche Torfnote in der Nase. Klar im Antrunk, sehr malzig und ein wenig rauchig im Abgang. Eine gewisse Süsse bleibt durchgehend bestehen, ohne dass das Bier klebrig wirkt. Der hohe Alkoholgehalt bestimmt...
von Mike Mathys | 2. August 2022 | Dubbel
dunkelsüsslichBirranova – ItalienAlc. 9 Vol. %Unverwechselbarer, heimeliger Dubbel-Geruch in der Nase, der ein gehaltvolles, nahrhaftes Bier verspricht. Malzig vollmundig im Antrunk, süsslich alkoholisch im Abgang. Schöne italienische Interpretation eines klassischen,...
von Mike Mathys | 10. Juli 2022 | IPA
hopfigBrewDog – SchottlandAlc. 4.7 Vol. %Trübes, hellgelbes Bier. Lieblich hopfige Nase mit Noten von Zitrus und Blütenhonig. Direkt und trocken im Antrunk. Entfaltet sich fast ausschliesslich an der Gaumendecke. Minimale Bitterkeit. Abgang ist kaum vorhanden. Ein...
